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豆味噌・たまり 醸造伝承館（じょうぞう でんしょうかん）
1916（大正5）年に建築し、食塩の倉庫として使っていた蔵を改装して、過去に使われていた豆味噌とたまり醤油の醸造用具を展示。たまりを搾る槽の操作実演や樽や桶の修理実演も行っている。
味噌たまり工場の見学では昔から変わらぬ醸造方法の説明をする。国産原料を使って健康食品の豆味噌、米味噌、麦味噌を作る手づくり味噌教室の開催など企画も行っている。
| 名称 | 豆味噌・たまり 醸造伝承館 |
|---|---|
| カテゴリ | その他 |
| 地域 | 知多半島 |
| 営業時間 | 9：00〜17：00 |
| 定休日 | 日祝、お盆、年末年始 |
| 料金 | 無料（要予約） |
| TEL | 0569-72-0030 |
| FAX | 0569-72-0020 |
| リンク | 公式サイト |
| 所在地 | 知多郡武豊町小迎51 |
| アクセス | 名鉄河和線「知多武豊駅」より徒歩13分 JR武豊線「武豊駅」より徒歩4分 |
| 駐車場 | 20台 |
| 関連項目 |
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